더치라이프님 제보

 2017.04.09   809

벨기에가 '와플'이 있다면 네덜란드에는 '스트룹와플'이 있어요. '스트룹와플'은 두개의 얇은 도우 중간에 시럽이 들어가 있는 네덜란드 전통 와플이에요. 네덜란드의 작은 마을 Gouda에서 18세기후기 혹은 19세기 초에 베이킹후 남은 재료로 만든것에서 처음 유래가 되었어요. 굉장히 달지만 아직도 네덜란드 사람들이 정말 사랑하는 간식이에요. '스트룹와플'을 제대로 즐기는 방법을 알려드리자면 따뜻한 커피를 준비하고 그 위에 동그란 '스트룹와플'을 올려놓고 잠시 기다려요. 잠시후 도우 안에 있는 시럽이 살살 녹기 시작해요. 이 때 따뜻한 커피와 함께 '스트룹 와플'을 먹으면 제대로 네덜란드 스타일로 '스트룹와플'을 즐기는 거랍니다.